Les Menus

Menu "Affaires" (uniquement le midi)
Entrée, plat, dessert €.31,00 Entrée, plat ou plat, dessert €.23,00 Saumon fumé // raifort // mousse de concombre ou Crevettes rôties // lait de coco // orge perlée // kumquats ** Cabillaud // mousseline de pommes de terre // poireaux // sauce au vin blanc ou Suprême de poulet jaune // risotto // jus au tandoori // crumble parmesan ** Fraîcheur de fruits exotiques // chantilly // citron vert ou Panna cotta // Fruits Rouges

Menu "Affaires" (uniquement le midi)

Entrée, plat, dessert €.31,00
Entrée, plat ou plat, dessert €.23,00

Saumon fumé // raifort // mousse de concombre
ou
Crevettes rôties // lait de coco // orge perlée // kumquats

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Cabillaud // mousseline de pommes de terre // poireaux // sauce au vin blanc
ou
Suprême de poulet jaune // risotto // jus au tandoori // crumble parmesan

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Fraîcheur de fruits exotiques // chantilly // citron vert
ou
Panna cotta // Fruits Rouges

Menu "Grains de Sel" - €.55,00
Mise en bouche ** L’œuf de Poule dit « parfait » cuit à 65°C mousseline de pommes de terre et truffe fraîche Lieu jaune, la carotte dans tous ses états Suprême de pintade farcie avec une mousseline fine et persillée déclinaison de petit pois et chorizo ** Evasion bucolique, framboise et basilic, crème légère à la vanille

Menu enfant €.12,00 (jusqu'à 12 ans)
Blanc de volaille ou poisson selon marché **** Dessert Toute modification ou demande de supplément est susceptible d’engendrer une augmentation tarifaire Possibilité de plats végétariens, sans gluten et/ou sans lactose sur demande Prix nets