Les Menus

Menu "Affaires" (uniquement le midi)
Entrée, plat, dessert €.31,00 Entrée, plat ou plat, dessert €.23,00 Saumon fumé, crème de raifort et concombre ou Cassolette d’escargots façon Grains de Sel ** Dos de Cabillaud sur lit de risotto, jus au curry et râpé de citron vert ou Filet de Canette sur lit de quinoa, jus de viande à l’huile d’olive ** Panna cotta vanille et son coulis de fruit rouge ou Crème brûlée « maison » à la Vanille Bourbon de Madagascar

Menu "Affaires" (uniquement le midi)

Entrée, plat, dessert €.31,00
Entrée, plat ou plat, dessert €.23,00

Saumon fumé, crème de raifort et concombre
ou
Cassolette d’escargots façon Grains de Sel

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Dos de Cabillaud sur lit de risotto, jus au curry et râpé de citron vert
ou
Filet de Canette sur lit de quinoa, jus de viande à l’huile d’olive

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Panna cotta vanille et son coulis de fruit rouge
ou
Crème brûlée « maison » à la Vanille Bourbon de Madagascar

Menu "Grains de Sel" - €.50,00
Mise en bouche ** Foie gras de Canard // Déclinaison de Poires // Poivre de Séchuan Dorade Royale // Patates douces // Betterave rouge // Curry // Fruit de la passion Suprême de pintade // Truffe Melanosporum // Légumes oubliés ** Pommes Jonagored et Granny Smith en textures // Bergamote

Menu enfant €.10,00 (jusqu'à 12 ans)
Blanc de volaille ou poisson selon marché **** Dessert Possibilité de plats végétariens, sans gluten et/ou sans lactose sur demande Prix nets